Ingredientes:

  • 1 cordero.
  • ½ litro de agua.
  • 125 ml de vinagre transparente Full Moon.
  • Tres cucharadas de aceite de Oliva Virgen Extra Oro San Carlos.
  • Tres cucharadas de vinagre oscuro Full Moon.
  • 1 lechuga.
  • Sal y Pimienta.
Elaboración:
  1. Calentar el horno a 180 grados durante 10 minutos.
  2. Salar el cordero y meterlo en el horno, con un vaso grande de agua.
  3. A la hora dar la vuelta al cordero.
  4. Después de 30 minutos preparar un vaso de vino con la mitad de vinagre transparente Full Moon y la otra mitad con agua y echarlo encima del cordero.
  5. Subir la temperatura del horno hasta el grill.
  6. Mantener entorno a los 20 minutos.
  7. Esperar hasta que se dore.
  8. Emplatar.


Este cordero se acompañará con una ensalada de lechuga y cebolletas, aderezada con el Aceite de Oliva Virgen Extra Oro San Carlos y el Vinagre oscuro Full Moon.

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