Grâce à un microclimat exceptionnel, nous pouvons avancer la récolte de 15 jours, ce qui nous permet d’obtenir une huile d’olive avec un parfum unique au monde.
Récoltée à la Pleine Lune
Selon la mythologie, la lune octroie certains pouvoirs à l’huile. Ceux qui choisiront l’huile Full Moon se verront fortunés en amour et santé et la chance leur sourira.
Reconnue dans le Monde Entier
Notre huile est minutieusement choisie par les plus prestigieux cuisiniers du monde et a reçu les prix internationaux les plus importants.
Huile full moon
Cette huile est produite avec les olives de la variété arbequina récoltées durant la pleine lune d’octobre. Elle possède une couleur intense jaune doré avec quelques notes de vert. Son arôme élégant est riche en nuances faisant penser à l’herbe fraîchement coupée.
Sa saveur est complète et raffinée. Full Moon est unique et produite sous l’influence de la pleine lune d’octobre lorsque la sève des arbres monte avec force jusqu’à l’olive, accentuant l’intensité de son arôme fruité.
La mythologie raconte que l’huile élaborée avec de telles olives contient plusieurs pouvoirs magiques, et est le talisman de l’amour éternel, de la santé et de la fortune.
full moon Huile 100% Arbequina
Vinaigre Premium full moon
Élaboré avec la meilleure sélection de raisins sucrés Pedro Ximénez, exposés au soleil pour leur passerillage suivi d’un long processus d’acétification, de maturation et de vieillissement de 12 ans.
Produit 100% Naturel, sans additifs, ni conservateurs, ni édulcorants.
full moon Vinaigre Balsamique Grande Réserve 12 ans
Très équilibré et persistent, avec une couleur acajou obscur et un arôme extraordinaire de raisins secs, de caramel et des nuances de bois dans lequel il a été produit.
Un condiment qui met en valeur les saveurs des plats qu’il accompagne, et, lorsque utilisé avec notre huile Full Moon, se convertit en un mets exquis, idéal pour l’assaisonnement de salade, marinade, poisson, fruits de mer, viandes telles que le canard ou le veau, etc.
full moon Vinaigre Grande Réserve Transparent
1er Prix Innovation 2013 et finaliste du Prix Innovation SIAL Paris 2014.
Grâce à sa transparence, la couleur des aliments n’est pas altérée et son arôme extraordinaire en fait un condiment UNIQUE AU MONDE.
Utilisé avec notre huile full moon, il se convertit en un mets exquis particulièrement recommandé pour les salades, gazpacho, fruits de mer, tomates, sauces, viandes et poissons au grill.
Top 10 des Meilleures Huiles d’Olive Vierge Extra selon “World’s Best Olive Oils »
Nous nous situons dans le Top 10 des Meilleures Huiles d’Olive Vierge Extra du monde entier, selon “World’s Best Olive Oils”, avec plus de 90 prix.
Depuis la création de l’entreprise, il y a de cela 6 ans, nos produits n’ont jamais cessé de gagner les prix internationaux les plus prestigieux.
